La tradizione a casa tua
Molto spesso decidiamo di passare una serata in un ristorante piuttosto che in una trattoria o una vineria per assaporare un particolare piatto, una specialità locale, una prelibatezza etnica…
E se, per una volta, per la cenetta migliore decidessimo di… restare a casa?
E voi penserete che nessuno della vostra famiglia sia in grado di preparare tali manicaretti… ma la soluzione è semplice: prima di tutto dedicare tempo a scegliere le materie prime giuste, perchè è proprio grazie ad ingredienti di prima qualità e a ricette della tradizione che si possono preparare tutti i tipi di piatti, dalle ricette più lunghe e difficili, da “addetti ai lavori”, fino a primi e secondi semplici, ma ugualmente gustosi ed appaganti.
A tal proposito, che ne direste di una buona fiorentina accompagnata dal giusto vino rosso toscano? Forse il costo di una cena come questa vi potrebbe risultare un po’ alto, ma volete mettere l‘atmosfera della vostra casa, per una sera vestita a festa, con la vostra famiglia stupita attorno al solito tavolo della cucina imbandito di gioia, rispetto al tavolo anonimo di un ristorante qualunque?
Reggio può suggerirvi gli ingredienti migliori per ricreare, a casa vostra, menu della migliore tradizione ligure ed italiana.
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