Il negozio
Le Nostre Paste:
Le nostre specialità...
Le paste ripiene...
cima genovese
torta pasqualina con bietole
torta pasqualina con carciofi in stagione
polpettone patate e fagiolini
lasagne cotte al ragù
lasagne al pesto
cannelloni
polenta concia
pizzoccheri della Valtellina
cosce di pollo al forno con patatine
arrosto di lonza di maiale
roast-beef
salamini con crauti
verdure cotte al forno
melanzane alla Parmigiana
baccalà con peperoni
minestrone
zuppa di fagioli
vellutata di porri
zemin
gnocchi alla romana
verdure gratinate
ripieni misti
caponata
insalata di riso
zuppa di zucca in stagione
polenta
pasta con zucchini
vellutata di carote
tortino di porri
trippe accomodate stagione invernale
I condimenti...
pesto
salsa di noci
ragù di carne
u tuccu
sugo di pomodoro
salsa verde per bollito
In stagione
sugo di funghi porcini
sugo di melanzane
sugo di carciofi
