top of page

PRIMI PRONTI

​​Assapora la bontà e la praticità dei nostri primi pronti, perfetti per un pasto senza compromessi sul gusto. 

M E N U 

PRIMI

LA PASTA
Lasagne al Ragù
Lasagna in sfoglia, ragù, besciamella, Parmigiano Reggiano.
prodotto estivo
prodotto invernale
sempre presente
Lasagne al Pesto
Lasagna in sfoglia, pesto, besciamella, Parmigiano Reggiano.
prodotto estivo
prodotto invernale
sempre presente
Cannelloni di magro
Ripieno di verdure miste, Ricotta, Parmigiano Reggiano, Uova, Sale. Condimento di pomodoro fresco, besciamella, Parmigiano Reggiano.
prodotto estivo
prodotto invernale
su ordinazione
Polenta Concia
Farina di mais, latte, acqua, Parmigiano Reggiano, formaggi vari, sale.
prodotto invernale
su ordinazione
Pizzoccheri della Valtellina
Pizzoccheri, verza, bietole, patate biologiche di Colfiorito, fontina Aosta, burro, Parmigiano Reggiano, sale.
prodotto invernale
su ordinazione
Gnocchi alla Romana
Semola di grano duro, latte, burro, noce moscata, sale.
prodotto estivo
prodotto invernale
sempre presente
Insalata di Riso
Riso, formaggio, tonno, prosciutto, piselli, uova, wurstel, verdure, olive, olio extravergine di oliva, sale.
prodotto estivo
sempre presente
Pasta con Zucchine
Pasta “Serato” o “Martelli”, zucchini trifolati, Parmigiano Reggiano.
prodotto estivo
prodotto invernale
Polenta
Farina di mais, latte, acqua, Parmigiano Reggiano, sale.
prodotto invernale
sempre presente
Bucatini all'Amatriciana
Bucatini, Sugo di pomodoro fresco, guanciale tagliato a dadini, pecorino romano, olio, sale.
prodotto estivo
prodotto invernale
su ordinazione
Paella
Riso, Pollo, Salsiccia, Costine di maiale, Gamberi, Cozze, Moscardini, Piselli, Zafferano, Sale.
prodotto estivo
prodotto invernale
su ordinazione
LE ZUPPE E LE VELLUTATE
Minestrone
Verdure secondo stagione, legumi, patate, pomodoro, pesto, olio extravergine di oliva, sale.
Zuppa di Fagioli
Fagioli borlotti, salsa di pomodoro, soffritto di cipolla e rosmarino, olio extravergine di oliva, sale.
Vellutata di Porri
Brodo vegetale, porri, sale.
Zemin di Ceci
Ceci, salsa di pomodoro, soffritto di cipolla e rosmarino, bietole, farina, olio extra vergine di oliva, sale.
Zuppa di Zucca
Zucca, patate, burro, rosmarino, brodo vegetale, sale.
Vellutata di Carote
Carote, sedano, cipolla, patate, brodo vegetale, aromi.
Zuppa di Lenticchie e Spinaci
Spinaci, lenticchie, passata di pomodoro, aglio, brodo vegetale, sale
bottom of page